رژیم گیاهخواری اصولی
رژیم گیاهخواری چطور طراحی میشود تا بدون کمبود پروتئین یا ریزمغذی باشد؟ راهنمای کامل + دریافت برنامه غذایی گیاهی شخصی با اپ گردو.
رژیم گیاهخواری چیست؟
رژیم گیاهخواری رژیمی است که گوشت را (و در نسخهی وگان، همهی محصولات حیوانی را) حذف میکند. برای اینکه اصولی و بدون کمبود تغذیهای باشد، باید منابع پروتئین و ریزمغذیهای گیاهی بهدرستی برنامهریزی شوند. گردو برنامهی غذایی گیاهی را متناسب با کالری و نیاز بدنت میسازد.
انواع رژیم گیاهخواری
-
🥚
لاکتو-اوو گیاهخواریبدون گوشت، اما با لبنیات و تخممرغ
-
🥛
لاکتو گیاهخواریبدون گوشت و تخممرغ، فقط با لبنیات
-
🌱
وگانبدون هیچ محصول حیوانی، از جمله لبنیات، تخممرغ و عسل
-
💊
مکملهای ضروریB12 و گاهی ویتامین D و امگا-۳ گیاهی، بهخصوص در رژیم وگان
منابع پروتئین و ریزمغذی گیاهی
✅ منابع پروتئین
حبوبات (عدس، نخود، لوبیا)، سویا و توفو، کینوا، مغزها و دانهها، و در گیاهخواری غیر وگان: تخممرغ و لبنیات.
⚠️ نکات مهم
آهن را همراه ویتامین C بخور برای جذب بهتر. B12 در رژیم وگان معمولاً باید مکمل شود.
سوالات متداول گیاهخواری
برنامه غذایی گیاهی خود را بگیرید
ثبتنام رایگانه و کمتر از یک دقیقه طول میکشه.