کالری نخود
۲۹۵کالری در یک لیوان
یک لیوان نخود (حدود ۱۸۰ گرم) نزدیک ۲۹۵ کالری دارد. هر ۱۰۰ گرم آن ۱۶۴ کالری، ۸٫۹ گرم پروتئین، ۲۷ گرم کربوهیدرات و ۲٫۶ گرم چربی دارد.
ارزش غذایی نخود
| مغذی | یک لیوان | ۱۰۰ گرم |
|---|---|---|
| انرژی | ۲۹۵ کالری | ۱۶۴ کالری |
| پروتئین | ۱۶ گرم | ۸٫۹ گرم |
| کربوهیدرات | ۴۸٫۶ گرم | ۲۷ گرم |
| چربی | ۴٫۷ گرم | ۲٫۶ گرم |
| چربی اشباع | ۰٫۹ گرم | ۰٫۵ گرم |
| فیبر | ۱۳٫۷ گرم | ۷٫۶ گرم |
| قند | ۸٫۶ گرم | ۴٫۸ گرم |
| سدیم | ۱۱ میلی‌گرم | ۶ میلی‌گرم |
| پتاسیم | ۵۲۴ میلی‌گرم | ۲۹۱ میلی‌گرم |
ریزمغذی‌ها در ۱۰۰ گرم
- آهن: ۲٫۹ میلی‌گرم
- کلسیم: ۴۹ میلی‌گرم
- روی: ۱٫۵ میلی‌گرم
- فولات: ۱۷۲ میکروگرم
منبع داده: پایگاه دادهٔ غذایی وزارت کشاورزی آمریکا (USDA FoodData Central).
کالری نخود در مقدارهای مختلف
| مقدار | وزن | کالری | پروتئین |
|---|---|---|---|
| نصف لیوان | ۹۰ گرم | ۱۴۸ | ۸ گرم |
| یک لیوان | ۱۸۰ گرم | ۲۹۵ | ۱۶ گرم |
| ۲ لیوان | ۳۶۰ گرم | ۵۹۰ | ۳۲ گرم |
| ۵۰ گرم | ۵۰ گرم | ۸۲ | ۴٫۵ گرم |
| ۱۰۰ گرم | ۱۰۰ گرم | ۱۶۴ | ۸٫۹ گرم |
| ۲۰۰ گرم | ۲۰۰ گرم | ۳۲۸ | ۱۷٫۸ گرم |
نخود در یک روز رژیمی
- یک لیوان نخود حدود ۲۰٪ از یک روز ۱۵۰۰ کالری و ۱۵٪ از یک روز ۲۰۰۰ کالری است.
- از کالری نخود، ۲۱٪ از پروتئین، ۶۵٪ از کربوهیدرات، ۱۴٪ از چربی می‌آید.
- در میان ۱۰ غذای گروه حبوبات در گردو، نخود با ۱۶۴ کالری در ۱۰۰ گرم رتبهٔ ۹ از کم‌کالری به پرکالری را دارد و جزو پرکالری‌ترین‌های این گروه است.
- سوزاندن همین ۲۹۵ کالری برای فردی ۷۰ کیلویی تقریباً ۶۹ دقیقه پیاده‌روی با سرعت متوسط طول می‌کشد.
درصدها حساب سادهٔ همین جدول‌اند. زمان پیاده‌روی با شدت ۳٫۵ مت از جدول فعالیت‌های بدنی (Compendium of Physical Activities) حساب شده و برای هر کس کمی فرق می‌کند. دستهٔ چگالی انرژی در پرسش‌ها از روش حجم‌محور رولز (Volumetrics) است.
پرسش‌های پرتکرار
کالری یک لیوان نخود چقدر است؟
حدود ۲۹۵ کالری. عدد دقیق به اندازهٔ سهم و روش پخت بستگی دارد.
نخود چقدر پروتئین دارد؟
هر ۱۰۰ گرم ۸٫۹ گرم پروتئین و یک لیوان حدود ۱۶ گرم.
یک لیوان نخود چند گرم است؟
حدود ۱۸۰ گرم. یعنی هر ۱۰۰ گرم نخود نزدیک ۰٫۵ لیوان است.
فیبر نخود چقدر است؟
هر ۱۰۰ گرم ۷٫۶ گرم فیبر دارد.
آیا نخود برای رژیم لاغری مناسب است؟
هیچ غذایی بهتنهایی چاقکننده یا لاغرکننده نیست و مقدار مهمتر از نام غذاست. یک لیوان نخود حدود ۲۹۵ کالری دارد، یعنی نزدیک ۲۰٪ از یک روز ۱۵۰۰ کالری. چگالی انرژی آن ۱٫۶ کالری در هر گرم است که در دستهٔ «متوسط» قرار میگیرد. اگر آن را در برنامه و با مقدار مشخص بخورید، در رژیم جا میشود.
غذاهای هم‌گروه
نخود در برنامهٔ روزانه‌ات جا میشود؟
گردو غذایت را ثبت می‌کند و برنامه‌ای با همین پیمانه‌های خانگی می‌دهد.