کالری مغز گردو
با نام گردو، گردو خام هم شناخته میشود.
۳۳کالری در یک عدد (مغز)
یک عدد (مغز) مغز گردو (حدود ۵ گرم) نزدیک ۳۳ کالری دارد. هر ۱۰۰ گرم آن ۶۵۴ کالری، ۱۵ گرم پروتئین، ۱۴ گرم کربوهیدرات و ۶۵ گرم چربی دارد.
ارزش غذایی مغز گردو
| مغذی | یک عدد (مغز) | ۱۰۰ گرم |
|---|---|---|
| انرژی | ۳۳ کالری | ۶۵۴ کالری |
| پروتئین | ۰٫۸ گرم | ۱۵ گرم |
| کربوهیدرات | ۰٫۷ گرم | ۱۴ گرم |
| چربی | ۳٫۳ گرم | ۶۵ گرم |
| چربی اشباع | ۰٫۳ گرم | ۶٫۲ گرم |
| فیبر | ۰٫۳ گرم | ۶٫۷ گرم |
| قند | ۰٫۱ گرم | ۲٫۶ گرم |
| سدیم | ۰ میلی‌گرم | ۲ میلی‌گرم |
| پتاسیم | ۲۲ میلی‌گرم | ۴۴۱ میلی‌گرم |
ریزمغذی‌ها در ۱۰۰ گرم
- آهن: ۲٫۹ میلی‌گرم
- کلسیم: ۹۸ میلی‌گرم
- روی: ۳٫۱ میلی‌گرم
- فولات: ۹۸ میکروگرم
منبع داده: پایگاه دادهٔ غذایی وزارت کشاورزی آمریکا (USDA FoodData Central).
کالری مغز گردو در مقدارهای مختلف
| مقدار | وزن | کالری | پروتئین |
|---|---|---|---|
| نصف عدد (مغز) | ۳ گرم | ۱۶ | ۰٫۴ گرم |
| یک عدد (مغز) | ۵ گرم | ۳۳ | ۰٫۸ گرم |
| ۲ عدد (مغز) | ۱۰ گرم | ۶۵ | ۱٫۵ گرم |
| ۵۰ گرم | ۵۰ گرم | ۳۲۷ | ۷٫۵ گرم |
| ۱۰۰ گرم | ۱۰۰ گرم | ۶۵۴ | ۱۵ گرم |
| ۲۰۰ گرم | ۲۰۰ گرم | ۱٬۳۰۸ | ۳۰ گرم |
مغز گردو در یک روز رژیمی
- یک عدد (مغز) مغز گردو حدود ۲٪ از یک روز ۱۵۰۰ کالری و ۲٪ از یک روز ۲۰۰۰ کالری است.
- از کالری مغز گردو، ۹٪ از پروتئین، ۸٪ از کربوهیدرات، ۸۳٪ از چربی می‌آید.
- در میان ۱۱ غذای گروه آجیل و مغزها در گردو، مغز گردو با ۶۵۴ کالری در ۱۰۰ گرم رتبهٔ ۱۱ از کم‌کالری به پرکالری را دارد و جزو پرکالری‌ترین‌های این گروه است.
- سوزاندن همین ۳۳ کالری برای فردی ۷۰ کیلویی تقریباً ۸ دقیقه پیاده‌روی با سرعت متوسط طول می‌کشد.
درصدها حساب سادهٔ همین جدول‌اند. زمان پیاده‌روی با شدت ۳٫۵ مت از جدول فعالیت‌های بدنی (Compendium of Physical Activities) حساب شده و برای هر کس کمی فرق می‌کند. دستهٔ چگالی انرژی در پرسش‌ها از روش حجم‌محور رولز (Volumetrics) است.
پرسش‌های پرتکرار
کالری یک عدد (مغز) مغز گردو چقدر است؟
حدود ۳۳ کالری. عدد دقیق به اندازهٔ سهم و روش پخت بستگی دارد.
مغز گردو چقدر پروتئین دارد؟
هر ۱۰۰ گرم ۱۵ گرم پروتئین و یک عدد (مغز) حدود ۰٫۸ گرم.
یک عدد (مغز) مغز گردو چند گرم است؟
حدود ۵ گرم. یعنی هر ۱۰۰ گرم مغز گردو نزدیک ۲۰ عدد (مغز) است.
فیبر مغز گردو چقدر است؟
هر ۱۰۰ گرم ۶٫۷ گرم فیبر دارد.
آیا مغز گردو برای رژیم لاغری مناسب است؟
هیچ غذایی بهتنهایی چاقکننده یا لاغرکننده نیست و مقدار مهمتر از نام غذاست. یک عدد (مغز) مغز گردو حدود ۳۳ کالری دارد، یعنی نزدیک ۲٪ از یک روز ۱۵۰۰ کالری. چگالی انرژی آن ۶٫۵ کالری در هر گرم است که در دستهٔ «زیاد» قرار میگیرد. اگر آن را در برنامه و با مقدار مشخص بخورید، در رژیم جا میشود.
غذاهای هم‌گروه
مغز گردو در برنامهٔ روزانه‌ات جا میشود؟
گردو غذایت را ثبت می‌کند و برنامه‌ای با همین پیمانه‌های خانگی می‌دهد.